“上次烤面包,盯著烤箱忘了看時(shí)間,面團(tuán)發(fā)過(guò)了頭,口感像石頭”—— 烘焙新手小艾總在關(guān)鍵步驟掉鏈子。直到 NexRing 智能戒指成了她的 “烘焙小管家”:揉好面團(tuán)放入發(fā)酵箱后,在戒指 APP 里設(shè)置 “基礎(chǔ)發(fā)酵 40 分鐘”,時(shí)間一到,戒指就會(huì)輕輕震動(dòng) 3 次,屏幕顯示 “面團(tuán)發(fā)酵完成,快去整形吧”。這枚能精準(zhǔn)計(jì)時(shí)的戒指,讓她的烘焙成功率從 50% 提升到了 90%。
NexRing 的烘焙功能藏著對(duì)細(xì)節(jié)的極致把控。它支持 “多步驟計(jì)時(shí)”,比如做戚風(fēng)蛋糕時(shí),能同時(shí)設(shè)置 “蛋白打發(fā) 8 分鐘”“烤箱預(yù)熱 10 分鐘”“烘烤 35 分鐘”,每個(gè)步驟結(jié)束都有專(zhuān)屬震動(dòng)節(jié)奏(打發(fā)結(jié)束短震 2 次,烘烤結(jié)束長(zhǎng)震 1 次),不用反復(fù)看手機(jī);關(guān)聯(lián) “溫度記錄”,若發(fā)酵箱溫度波動(dòng)超過(guò) ±2℃,戒指會(huì)提前提醒 “溫度異常,可能需要調(diào)整”,避免因環(huán)境變化影響成品;甚至能記錄 “烘焙筆記”,上次小艾用酸奶代替牛奶,戒指自動(dòng)標(biāo)注 “酸奶面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間可縮短 5 分鐘”,方便下次參考。
現(xiàn)在,小艾的烘焙臺(tái)再也不用放滿(mǎn)計(jì)時(shí)器。“以前總怕錯(cuò)過(guò)時(shí)間,緊張得不敢離開(kāi)廚房,現(xiàn)在戒指一震就知道該下一步了 —— 這種踏實(shí)感,比任何食譜都管用?!?對(duì)烘焙愛(ài)好者來(lái)說(shuō),這枚戒指的價(jià)值不在于替代手藝,而在于它用精準(zhǔn)的提醒,讓每一次發(fā)酵、每一次烘烤都恰到好處,讓熱愛(ài)能輕松轉(zhuǎn)化為美味。
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